trucos y consejos viajeros

gastronomía

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29 Jun: Dónde comer en Tokio para una experiencia foodie total (y alguna cosa surrealista)

Actualizado Enero 2020 Dicen por ahí que hay unos 80.000 restaurantes en Tokio, de los que tan sólo de ramen hay unos 21.000. Vaya tela! Con estos números es difícil escoger “el mejor sitio para comer en Tokio”. Si a esto le añades que en Tokio lo difícil es comer mal (he dicho difícil, pero no imposible), un viajero atrevido como tú y como yo, no lo dudaría: hemos venido…

Lisbon in 100 bites food guide Portugal

30 Abr: Lisbon in 100 bites, una guía de Lisboa para foodies que no se centra en el dónde, sino en el qué

Hace ya casi un año, me encontré con Zara de BackpackMe en Estocolmo y nos pusimos a hablar de cocina portuguesa. He de confesar que tras años viajando a Portugal, mis conocimientos sobre qué comer en Portugal son relativamente limitados. Quizás la culpa es que hay dos o tres platos a los que tengo una cierta adicción, pero el caso es que hablando con ella coincidimos en que hay mucho más…

Lalin pig with carnival dress from Lalin in Galicia Spain - trucosviajeros

17 Dic: Recorriendo #Lalín. Un plan de fin de semana para descubrir la Galicia más auténtica.

Todas mis referencias a Lalín hasta ahora se limitaban a una amiga del colegio de mi madre y a un fin de semana (hace años) en el que mi hermana se fue de excursión a ver a la orquesta Panorama. Sí, es triste, pero confieso que visité antes Tokio que Lalín, aunque sólo está a hora y media de la casa de mis padres y a algo menos de la…

Comer y dormir en A Costa da Morte Galicia

18 Abr: Comer y dormir en A Costa da Morte, Galicia

Hace poco estuve pasando unos días en la zona entre Muxía, Fisterra y Dumbría, en plena Costa da Morte, uno de esos sitios maravillosos de Galicia a los que es necesario acercarse en coche o haciendo el camino de Santiago (la famosa prolongación jacobea pasa precisamente por esta zona). Existen muchos sitios donde comer bien y donde dormir en esta zona, Alberto, María y yo nos embarcamos en #ACostaDaMorteEnamora, un…

Cocina internacional

20 Feb: Comida internacional: 10 platos que me han ayudado a construir mi visión del mundo – parte II

Como os comentaba en la primera parte, no hace falta que un plato internacional sea muy caro o sumamente exótico para que te ayude a modificar tu visión del mundo y que lo recuerdes durante toda tu vida. Ya os hablé de la pastella, el Marmite o los chiles en nogada. Estos son los otros cinco: 6. Percebes en Galicia Comer en Galicia es una maravilla, no descubro ningún secreto. Pero no sólo…